✅ Bez glutenu
Buraczki do naszej ćwikły parujemy w skórce, dzięki czemu są słodsze i zachowują więcej wartości odżywczych. Tak przygotowane warzywa obieramy i przecieramy nadając im gładką konsystencję. Dodajemy cukier, sól, ocet. Jako ostatni dodajemy przetarty chrzan, całość dokładnie mieszamy i rozlewamy do słojów. Ćwikłę pasteryzujemy, aby nie trzeba było dodać konserwantów. Ćwikła jest znanym i cenionym dodatkiem do wędlin, wszelkiego rodzaju mięs i pasztetów. Osobom, które szukają świeższego spojrzenia na ćwikłę polecamy z krakersami lub chipsami. Produkt pasteryzowany.
Składniki
burak ćwikłowy (60 %), korzeń chrzanu (30 %), woda, ocet jabłkowy, cukier, sól.
Wartości odżywcze (w 100 g)
| Wartość energetyczna | 252 kJ/60 kcal |
| Tłuszcz | 0,5 g |
| — w tym nasycone | 0 g |
| Węglowodany | 12 g |
| — w tym cukry | 7,1 g |
| Białko | 1,6 g |
| Sól | 1,0 g |
Przechowywanie
Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu, po otwarciu przechowywać w lodówce.
